お食事

三重・伊勢志摩の
恵みを織り込んだ
こだわりのフレンチ

豊かな自然に恵まれた三重・伊勢志摩。
この地で育まれた山海の幸を取り入れ、
心に残るフレンチに仕立てました。

※イメージ

フレンチコース

志摩観光ホテル樋口総料理長監修。
三重・伊勢志摩の自然が育んだ食材を取り入れ、
一皿ずつ丁寧に仕立てた本格フレンチの
コースです。

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フレンチコース監修

「ラ・メール」シェフを経て、2014年総料理長に就任。2016年「G7伊勢志摩サミット」ワーキングディナーを担当。料理マスターズ・ブロンズ賞、フランス農事功労章「シュヴァリエ」などを受賞。伝統の「海の幸フランス料理」を継承し、進化させている。

近鉄・都ホテルズ監修による、
木箱仕立てのフレンチ膳。
三重・伊勢志摩の海の幸や山の恵みを感じる
彩り豊かなフレンチに。

※イメージ

三重のワインや日本酒、ジュースなどを取り揃えています。
フレンチコースの味わいを引き立てる
ペアリングセットもご用意しております。
詳しくはアテンダントまでお声がけください。