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미식

차죽, 감잎 스시

나라에 오면, 옛 도읍지의 2대 명물을 맛보고 돌아가야 합니다. 스시는 세계적으로 알려진 전형적인 일식요리이지만, 초밥에 은은한 향의 악센트를 더해주는 감잎으로 싼 '감잎 스시'는 나라 특유의 명작입니다. 또한 쌀과 녹차로 만든 '차죽'은, 그 향도 맛도 섬세하여 심신이 따뜻해지는 바로 ‘심플 이즈 베스트'의 요리입니다.

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